PUDIM DE LEITE COM QUEIJO PARMESÃO

Cozinhe com Nata de Minas

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 100 g de queijo parmesão ralado Nata de Minas
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque o açúcar em uma forma de pudim. Leve ao fogo para caramelizar a forma. Quando o açúcar estiver derretido, com uma colher espalhe a calda nas laterais. Reserve. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e o queijo ralado. Bata por três minutos. Coloque a mistura dentro da forma. Cozinhe em banho-maria. Para saber a hora de retirá-lo do fogo, fure-o com uma faca. Se a faca sair limpinha, está pronto.